第(3/3)页 姜穗将浸润过灵泉水的鱼头沥干,放入锅中,“滋啦——”一声爆响! 鱼头在滚烫的油里被煎得两面焦黄,鱼皮紧缩,散发出一种混合了灵泉水浸泡后特有的鲜香。 紧接着,她提起暖水瓶,将滚烫的开水“哗啦”一下冲入锅中! 被滚油煎过的鱼,煮汤会呈现奶白色,并且不能用冷水,开水冲才会激发出鲜香! 开水撞上滚烫的锅壁和焦黄的鱼头,瞬间翻腾起巨大的水花。 用切好的姜蒜下锅,盖上锅盖,大火猛烧。 神奇的事情发生了! 原本只是普通的鱼头汤,在灵泉水提鲜、提香的灵气加持下, 再经过姜穗精准的烹饪技巧、以及火候掌控,锅里翻滚的汤汁以肉眼可见的速度变得浓稠、奶白! 一股霸道到不讲道理的鲜香,飘散至家属院的每一处角落! 这香气醇厚、浓郁、层次分明,既有鱼本身的极致鲜美,又有猪油的丰厚香醇, 还带着一丝灵泉水的清冽甘甜,瞬间压倒了家属院里所有正在烹煮的饭菜气味! 它穿透薄薄的暮色,无孔不入地钻进每个人的鼻腔。 “嘶……好香啊!” “谁家煮鱼汤?这味儿……绝了!” “天老爷,这也太香了吧?放了什么好东西?” “闻着像是……姜穗那屋传来的?” “哇!吸溜!馋死个人……” 刚才还在嗤笑姜穗只分到烂鱼头的家属们,纷纷从自家门口探出头来,循着香味的源头望去,眼神里充满了难以置信、垂涎欲滴。 有人甚至不自觉地吞咽着口水,抽动着鼻子猛嗅。 不远处,刚分发完鱼获、正得点着烟的李司务长,自然也闻到了这股霸道绝伦的香气。 他的得意僵在了脸上,眼神从错愕迅速转为阴沉。 这香味……竟然是从那个只分到烂鱼头的姜穗屋门口飘出来的? 这怎么可能?! 那条烂鱼能熬出这种醉死人的浓香鱼汤? 他黑红的脸膛彻底沉了下来,变得铁青,捏着烟的手指用力攥紧。 第(3/3)页